Pic-nic chez les Giguère

Samedi fut une belle journée pour une rencontre familiale au bord du fleuve. Discussions et chasse à la guêpe furent les activités principales de la journée. Nous étions tous bien heureux de voir Michel et Émilie (avec bedaine). Papa m'a expliqué qu'ils habitent la Belgique, un pays bien loin d'ici dans une ville où il y a une statue de bébé qui fait pipi.

Il semble que Papa ait encore fait fureur avec son thé glacé. Je vous transmets donc sa recette.

Ariane, qui ne savait pas qu'elle avait une si grande famille.

Thé Glacé de Papa

Pour 2 L

Ingrédients:

-8 poches de thé vert (ou 4 si se sont des poche double,attention ne pas prendre celui au jasmin)

-6 à 8 feuilles de menthe fraîche

-210 ml de sucre

-le jus de 11/2 citron et de 1/2 lime (125 ml de jus de citron concentré peut faire l'affaire)

-1 L d'eau bouillante

-1 L de Glace ou d'eau très froide

Marche à suivre

-Infuser 3 min les poches de thé et la menthe dans l'eau bouillante

-Enlever les poches et les feuilles de menthe

-dissoudre le sucre

-ajouter la glace, puis le jus de citron

Pour une présentation soignée

servir dans un grand verre avec des glaçons, une feuille de menthe et une tranche de citron

Santé !